タイケイフーズ株式会社です。
弊社は主に水産物の仲買や問屋業を営む会社でございます。
この度、ホームページを開設・公開することになりました。
令和3年（2021年）11月1日設立のまだまだ新米の会社になっております。
今回は弊社を知っていただくだけでなく、新規事業として新たに巻網漁船「大慶丸」で獲れた魚を使用した商品の開発・販売をする事になり、通販サイトとしても新たにオープンすることになりました。
第一弾として、大慶丸で獲った鰹を使用し、鹿児島県指宿市山川町で作る鰹節の最高級品「本枯節」の弊社オリジナルバージョンが完成いたしました。
スーパー等でよく一般的に見かける鰹節は製造におよそ20日～1か月程度掛かる「荒節」と言われる物がほとんどです。
「本枯節」は製造におよそ4か月以上かかるより丁寧に作られた物で、荒節と比べると風味から段違いの代物になっており、贈答用としてだけでなく割烹・料亭等でも用いられています。
他にも数量限定ではございますが冷凍びんちょう鮪や季節限定で梨を入荷する予定になっております。
ぜひこの機会にご賞味していただければ幸いです。
今後も新商品の入荷含め、様々な形で皆様にこだわりの商品をお届けしていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。